Monday, September 8, 2014

Resep Mudah Praktis Sop Ayam Mudah dengan slow cooker


nemu resep mau dipraktekin nih

Bahan :
- 1 cup kacang polong beku
- 1 batang wortel kupas potong-potong
- 1 buah kentang kupas potong-potong
- 1/4 ayam kampung yang muda lebih enak
- Beberapa kuntum brokoli, bersihkan kemudian potong-potong.
- 1/2 tomat yang masak
- 4 butir bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 sendok kecap asin (selera)
- 2 sendok saos tiram
- 2 sendok minyak sayur
Cara Membuat :
1. Masukan wortel, kentang, ayam, kacang polong dan air kedalam slowcooker. Sebaiknya sisakan ruang kosong 2 cm dr bibir pot, supaya tidak tumpah kaldunya ya..
2. Stel dengan setting auto, biarkan 6-8 jam.
3. Setelah 6-8 jam matikan, masukan brokoli nya dan tomat potongnya. Tutup kembali sisihkan.
4. Tumis bawang merah dan putih hingga kecoklatan, masukan kaldu slowcooker tadi.
5. Tambahkan kecap asin, saos tiramnya.
6. Setelah kaldu mendidih masukan isi kaldu tadi, masak hingga brokoli dan tomat matang.
7. Sajikan saat masih hangat.

Thursday, January 30, 2014

MPASI - Bubur Saring Daging Salmon

Bahan Bubur :
1 sdm beras merah rendam selama 3 jam
1 sdm beras putih rendam selama 3 jam
2 iris daging sapi has dalam, blansir dalam air mendidih
3 cm daun bawang potong
4 daun seledri diiris kecil-kecil
sedikit serutan wortel
sedikit serutan zhukini
sedikit serutan brokoli
sedikit serutan oyong
1 iris kecil tomat
1 buah bawang putih yg kecil benjet digeprek
1 buah bawang merah yg kecil benjet
1 lembar daun salam

 Bahan Topping :

sepotong kecil salmon haluskan
sepotong kecil tahu haluskan
sesendok puree kabocha
sesendok puree buncis



Cara Membuat :
1. Cuci semua bahan
2. Masukkan beras merah + putih,daging, tomat, daun bawang,seledri,bawang putih dan merah, daun salam dalam pot slow cooker 0,7 liter
3. masukkan air sampai 1/2 pot terisi.
4. masak dalam slow cooker takahi selama 6 jam
5 buka tutup masukkan serutan wortel,zhukini,oyong dan brokoli
6. tutup selama setengah jam
7. matikan slow cooker
8. blender hasil masakan dari slow cooker dan saring
9 taruh dalam cup
10. kukus dan blender secara terpisah kabocha dan buncis, simpan dalam wadah tertutup simpan di chiller sisanya
11. kukus salmon dan tahu masukkan dalam chiller sisanua
tambahkan topping dari puree kabocha puree buncis salmon dan tahu.
12. biarkan cup dingin sebentar kemudian tutup dan masukkan kulkas
13. jika ingin dihidangkan hangatkan dengan food warmer atau asi/mpasi warmer